Этот рюкзак можно сделать по выкройке прикреплённой к этому посту.
Большое количество выкроек рюкзаков вы можете найти здесь:
https://neovima.com/product-category/backpack/
Рюкзак скрутка от Creatiwe Awl
Сумочка от LeatherDIYStudio ?
Выкройка в формате А3: